いろいろ野菜グリルのバルサミコ酢かけ、ほたて、タコ、アスパラのバジルソース

●2009年6月13日（土）／昼ごはん

今日は昼から友人宅でＢＢＱパーティーでした♪

天気予報に反して真夏並みのお天気で、
アウトドアには最高の１日。

かれこれ10年ほど前に通ったスクールの同級生たちで
以来ずっと間をあけず集っている気の置けない仲間同士。
それぞれのパートナーや子どもなどメンバーも増え、
年齢も職種もばらばら。でも何ともリラックスできます。

最年長の頼れる兄貴分のお宅で、恒例のＢＢＱ。
見事な仕込みと豪華なメニュー、カンペキ手作りスイーツと
毎度ながらお世話になりっぱなしです。


・いろいろ野菜グリルのバルサミコ酢かけ

オードブルだけでもう充分幸せ（笑）。
あらかじめオリーブ油で焼いてくださっていて、
「塩こしょう、バルサミコ酢をたらして食すのがおすすめ」
といわれた通りにしたら、おいしいっ！！
目からウロコでした。さっそく真似しよう♪

・牛肉、豚肉、ソーセージの串焼き
・海老のタルタルソース焼き

…ＢＢＱなんで、当然これ↑↑がメインなんです。
なのに、あまりにもガツガツ食べるのに夢中で、
きれーいにシャッター押すの忘れてました（笑）。

大量の大根おろしも添えて、ポン酢やレモンなど適宜。
写真撮れというほうが（誰も言ってないｗ）酷です。


・ほたて、タコ、アスパラのバジルソース

コクのあるホタテの甘みとさっぱりしたタコが
バジルソースにマッチして、おしゃれな味でした。

【タコ】…［甘、鹹、平／---］
　　　　　　補気益血、強筋骨、収斂生肌

　タコは中医薬膳で蛸といいますが烏賊ほど多用されず、
　痔や疲労によいとされています。




・チーズケーキ
・苺ロールケーキ＆米粉ロールケーキ
・スイカ、さくらんぼ、キウィ

今日の集いは、ＢＢＱ主催者ご本人の誕生祝でしたが、
お嬢さんがパパのためにチーズケーキを作ってらして
一同そのおすそ分けに預かりました。

ロールケーキも甘さ控えめで、いつもはスイーツ類を
まったく食べない我が家ですが、そろって完食。
あ、でも尿酸値を気にする夫が残したチーズケーキは
私がいただいちゃいました♪

豪華なフルーツは、果物持ち寄り担当組によるもの。
（ちなみにウチは私がパン、夫はＢＢＱ火起こし係。
　マメな彼は朝からせっせとマーマレードを作って持参）

真昼の炎天下から始めたパーティーもあっという間に
日が傾き、最寄り駅まで皆で歩いて解散。

駅前、帰りしなに「お腹さわらせて！」といわれて
皆にさわってもらいました。

お腹いっぱい＆炎天下でちょっと疲れたので、
帰りは自宅近くのホテルのソファで夫とふたり、
のんびりひと休みしてから帰宅しました。

次に皆と会うときは、メンバー１名増員です♪♪
あっという間にその日が来るんだろうなー('-'*

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