鶏むね肉とズッキーニ、トマトのショートパスタ、コーヒー

●2009年8月6日（木）／晩ごはん

朝出社前に立ち寄ったいつものスタバで
めずらしくコーヒーがふと飲みたくなり、

デカフェを頼んだら５分ほど抽出にかかるというので
ふつうのコーヒーでいいのでミスト（スチームミルクに
エスプレッソが入ってるやつ、たぶんｗ）を注文。

「（コーヒーの）色がついてればいいくらい薄くしてね」
というニンプなリクエストに応じてもらいました。

話が逸れますが、いつもこのスタバに来るたびに、

「働く妊婦さん応援：
　デカフェ＋バナナ＋チーズクラッカーセット」とか、

「新米ママの味方：
　タンポポコーヒー＋ファットフリー（無脂肪）プチケーキセット」

みたいなメニューを出せばいいのに…。
などとつい、スタバ贔屓な身としては考えてしまいます（笑）。

（ちなみにタンポポは蒲公英（ほこうえ）といって、
　乳腺炎治療の第一治療生薬です）

幸いコーヒー常飲者ではなかったので、妊娠中に恋しくてツライ
ということもないものの、たま～に飲みたいかも、というときは
さほど気にせず、ホットミルクに１ショット（30ml）くらい入れて
充分満足しています。

【コーヒー】…［苦、平／心、肺経］
　　　　　　　　興奮、利尿、強心、解酒毒

　コーヒーは中医薬膳学でも利尿や興奮作用が効用として
　挙げられますが、肺経に帰するため慢性気管支炎や肺気腫にも
　よいとする解説がありました。

今日も終日、通常業務と引継ぎ、会議に追われて
あっという間に過ぎました…。


・鶏むね肉とズッキーニ、トマトのショートパスタ
・がんもどきと切り昆布の煮物
・きゅうりとトマト、かいわれ大根サラダ
・谷中生姜
・枝豆
・チーズパン
・ぶどう
・梨


・鶏むね肉とズッキーニ、トマトのショートパスタ
　ショートパスタを塩茹でしている間に、オリーブ油を熱した
　フライパンで鶏むね肉、ズッキーニ、しいたけ、黄パプリカ、
　トマトを炒め、パスタの茹で汁とトマトケチャップ、
　塩こしょうを加えて軽く煮込んでソースを作り、
　茹で上がったパスタに絡めました。


・がんもどきと切り昆布の煮物
　熱湯で湯通ししたがんもどきと人参を、だしの素としょう油、
　みりん、塩少々を加えた煮汁でさっと煮付け、切り昆布を加えて
　余熱で火を通しました。

夕方頃からお腹の張りが強く、継続時間が長くなりました。
今日もついうっかり、全力で働いてしまって反省です。。。

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