ほうれん草、キャベツと鶏肉スープ、パパイヤとキウイ

●2009年6月6日（土）／晩ごはん

今朝、寝台列車で上野に着いた夫は
そのままバスケ部合宿で長野へ。

最年長メンバーとして“翁（おきな）の部屋”が
用意されるそうで、ゴキゲンです。

夫が留守なのをいいことに朝寝坊を決め込み、
これではいかん、と昼から大車輪でそうじ洗濯。

昨日おやつもちゃんと食べる！などと誓った（？）くせに、
怠惰な自分に鞭打って家事が済むまで何も食べず、
ようやくひと息ついたのが２時すぎ。
当然ながら、どか食いです…○|￣|＿

夜からの鍼灸学授業から戻って、お腹空いてないけど
ちゃんと食べなきゃ…、でこんなになりました。


・ほうれん草、キャベツと鶏肉スープ
・バジルチャパタのトマトチーズサンド
・赤かぶ漬け
・パパイヤとキウイ


・ほうれん草、キャベツと鶏肉スープ
　炒めたベーコンに水を加えてanewコンソメとしょう油を足し、
　細切りにした鶏胸肉と、ざく切りのほうれん草、キャベツを
　ごそっと入れ、たっぷりの黒こしょうを挽きました。

　ほうれん草とキャベツ、鶏肉は、止血・養血・健脾を目的としています。


・バジルチャパタのトマトチーズサンド
　バジルが練り込まれたチャパタに、エダムチーズとトマト、
　ブロッコリースプラウトを挟んだだけです。


・パパイヤとキウイ

【パパイヤ】…〔甘、寒／胃、肺、肝経〕
　　　　　　　　　健胃消食、潤肺、解暑

　パパイヤは中医薬膳で南方木瓜といい、
　食べすぎのときの消化促進（消食）や健胃、さらに
　母乳不足にもよいとされています。

　大根も消食によいのですが、胃気を傷つけるため
　胃が弱っているときには逆効果。
　なので、さっぱりしていて胃にもやさしい消食食材として
　パパイヤを選びました。

　同様に、キウイとヨーグルトも追加。
　でもこれって、消食の前にまたしても食べすぎのような気が…。

今日はお腹のぽこぽこ♪も穏やか。
あっという間に23週目がすぎてしまいました！

タグ：パパイヤ 薬膳 妊婦 健胃 母乳不足 消食