イカとチンゲン菜のわた炒め、タコボールと切昆布、人参炊き合せ

●2009年9月17日（木）／晩ごはん

昨日の妊婦検診で歩きすぎを反省し、
今日は外出を自粛してみました。

そうはいっても炊事洗濯掃除はいつも通りですし
いいお天気だったのでつい、先日購入したベビー組布団を
思い切り屋上で干したりして、ついつい動いてしまいます。

おまけに社用やら私用やらのメールチェックに始まり
スリング購入のヒントを調べているうちにはまってしまい、
イスに座り続けているだけでもサリーちゃん足に加速が…。

このままでは家に居ても全然変わらないので、
午後は今週届いたばかりの
「新編 シアーズ博士夫妻のベビーブック」※
を読みつつ、足を高くして横になること小一時間。

　※母親学級でご一緒したCOWさんから教えていただいた
　「シアーズ博士夫妻のマタニティブック」
　がとても参考になったので、続編シリーズとして購入しました。

　ちなみに「ベビーブック」は昨年末に８年ぶりに改訂され、
　シアーズ博士夫妻の長男次男も同じ小児科医として加筆。
　青い表紙の初版と併陳する書店も多いので、
　最新版のこちらを選ぶよう要注意です。

…で、驚いたことに劇的に足が細くなったではないか！！
いや～、久しぶりに見たぞ、自分の足首（笑）。

要はこの休息（足）時間すら今まで確保していなかった、
ってことでしょうか。
すっかり気分がよくなり、ついまたふらふらと夕食買出しに…。


・イカとチンゲン菜のわた炒め
・タコボールと切昆布、人参炊き合せ
・なめことオクラの雑炊
・鶏ムネ肉の牛蒡巻き
・秋刀魚（サンマ）南蛮漬け
・キャベツ、紫玉ねぎ、ピーマンのサラダ
・レタス
・とうもろこし


・イカとチンゲン菜のわた炒め
　刺身用のイカを捌いてわたと身に分け、胴体を開いて
　斜めに隠し包丁を入れてひと口大に切る。
　フライパンにオリーブ油少々を熱した中に豚こま切れ少々を
　入れて脂を引き出し、イカの胴体と紹興酒、こしょう、
　すりおろした生姜を入れて五分ほど火を通したら
　チンゲン菜とわたを加えて強火で煽って火を止める。

【イカ】…［鹹、平／肝、腎経］
　　　　　　養血滋陰

　イカは中医薬膳学では烏賊魚、墨魚、烏側魚などといい、
　血虚による生理不順や崩漏（月経過多）、帯下（おりもの過多）
　を主治とする、女性には役に立つ食材です。

《随息居飲食譜》には
「滋肝腎、補血脈、理奇経、利胎産、調経帯、最益婦人
（婦人の生理に大きく関与する肝と腎を養い、血を補い、
　女性機能に深く関係する経絡を活発にし、妊娠出産に益があり
　月経を調整するので女性には大変有益である）」
　と記載されています。

　低カロリーでタウリンやナイアシン、ビタミンB2なども豊富なので
　推奨される食材ですが、薬膳の見地からも◎なんですね。

　…というわりに食卓に登場しないのは、刺身用のイカ以外
　ゴムを食べているようで好きじゃないから（笑）。
　スルメイカなんかよりできればシロイカがいいなー…。


・タコボールと切昆布、人参炊き合せ
　鍋にお湯と日本酒、だしの素少々、しょう油、さとうを入れ
　湯通ししたタコボール（おでんだね）と切昆布、人参を加え
　ざっと煮ました。

珍しくイカでも食べるか～、と買ってきた日に限って
珍しくタコでも食べたい～、と買ってきた夫。

３食同じもの食べていると、変化球の頃合？まで似てきます…。

夜は右の肋骨下に蹴りが頻繁に入り、その瞬間手でさわると
「あっ、これ足のウラだ！」とはっきり分かります（笑）。

パンチというよりは「窮屈なんで足伸ばしたいんすけど～、、、」
なストレッチ攻撃なので痛みはさほどではないものの
昨日あたりから胎動が大きなウエーブを描き、張りも頻繁になってきて
あぁもうそろそろなんだな～、と実感させられます♪

タグ：妊娠 薬膳 漢方 イカ 養血 滋陰

コメント 2

うさきさん、体調いかがですか？
本当にもうすぐですね！カウントダウン…。
ウチの赤ちゃん、36週の検診ですでに2900gに育ってました（驚）！
担当の先生に「この調子でいくと3500gコースだな。」って
言われちゃいましたよぉ〜（汗）。
イカとチンゲンサイのわた炒めがとっても美味しそう！
イカって女性にいいんですね！
by ときじろう (2009-09-18 23:12) 

＞ときじろうさん、赤ちゃん立派に育ってますねー！
私も超音波で2900gと言われながらも
「でも実際はもっと大きいんだけどね」
と先生がさらりと発言。
つくづく母体（私）がデカくてよかった、、、と（笑）。
イカの塩辛が大好きなんですが、むくむくな妊婦なので
当面自粛なのがカナシイです。
by うさき (2009-09-19 16:08)